GBA製品のつかいかたレシピ recipe

クッキング

さつまいものココナッツオイルソテー

ココナッツオイルの甘い香りは、さつまいもやかぼちゃのような糖度の高い野菜との相性抜群!

今回は特にココナッツオイルと相性の良いさつまいもを使ったソテーをご紹介します。

材料 (1人分)

さつまいも・・・1個
ココナッツオイル・・・大さじ3杯
はちみつ/黒砂糖・・・少々(お好みで)
 

<作り方>

1. さつまいもを少し厚めの輪切り(0.5cm)くらいに切ります。

2. フライパンにココナッツオイルを大さじ2杯入れ、溶けたら弱火にして1のさつまいもを敷き詰めます。

3. 蓋をして弱火で7分じっくり焼きます。

4. ひっくり返し、ココナッツオイル大さじ1杯を加えます。

5.蓋をして弱火で7分じっくり焼きます。

6.お皿に盛りつけたら、お好みではちみつや黒砂糖を振りかけて完成!

 

コツ・ポイント

ココナッツオイルの甘い香りは、糖度の高い野菜との相性抜群。風味がアップして甘く感じ、とても美味しいです。

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さつまいものココナッツオイルソテー

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