GBA製品のつかいかたレシピ recipe

クッキング

モリンガハンバーグ

旨味成分のグルタミン酸とイノシン酸がたっぷり、

栄養バランスも良いハンバーグです♪

材料

ひき肉・・・・・・・・・400g

モリンガパウダー・・・・5g

玉ねぎ・・・・・・・・・1/2個

人参・・・・・・・・・・1/2個

塩・・・・・・・・・・・少々

コショウ・・・・・・・・少々

作り方

1.人参と玉ねぎをみじん切りにする

2.みじん切りにした、人参と玉ねぎを炒めます。

3.5分ほど2を炒めたら、火を止めて冷まします。

4.ボールにひき肉と、冷ました3、モリンガパウダーを加えて、しっかりこねます。

5.粘りが出るくらいまで混ぜ合わせたら、お好みの大きさに成形します。

6. フライパンに油をくわえ、5を焼いていきます。

7.蓋をして焼き、両面に軽く焦げ目がついたら、出来上がり

 

コツ・ポイント

お肉料理とモリンガの組み合わせは、

旨味成分、イノシン酸(お肉)とグルタミン酸(モリンガ)の相乗効果で、

美味しく仕上がります。

ぜひ、お肉料理には、旨味アップと彩・栄養アップの為に、

モリンガを使ってみてください◎

 

モリンガとは?

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モリンガハンバーグ

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