アラミドコーヒーとは？

アラミドコーヒーは、ジャコウネコのコーヒー（シベットコーヒー・コピルアク）のなかでも、　

3つの基準をクリアしたものだけが得られる称号です。

 

Girls, be Ambitiousでは、

このアラミドコーヒーを日本で唯一、自家焙煎で商品化したアラミドコーヒーを商品化しました。

 

ジャコウネコのコーヒー（シベットコーヒー・コピルアク）とは？

シベットコーヒー Civet(シベット)とは、フィリピンやのごく一部、コーヒーの森が広がる地域に生息しているジャコウネコの名前。 

ジャコウネコは、熟した果樹やコーヒーの実を好み、ココナッツのお酒も好物とする変わったねこです。 

 

ジャコウネコは、アラビカ豆とリベリカ豆など、スペシャリティーコーヒーの豆しか選ばない、美味しいコーヒーを見つけるプロフェッショナル。   

ジャコウネコ集めたコーヒーがシベットコーヒーとなり、世界のコーヒー愛好家を虜にしている、”世界一高いコーヒー”と呼ばれるコーヒー（シベットコーヒー・コピルアク）となります。   

 

さらにジャコウネコのコーヒーの中でも、自然のコーヒーの森で集められたコーヒー豆で、

フェアトレードの基準で製品化されたものをアラミドコーヒーと呼び、the best of the best ジャコウネコのコーヒーという称号が与えられます。

 

 

◎アラミドコーヒー　ネットショップ: http://www.girls-be-ambitious-shop.com/shopbrand/alamidcoffee/